什么是好啤酒？这明显带有考校的意味。
秦东笑了，其实他最想说，“我的啤酒就是好的啤酒。”
“郑处，一款你饮后还怀念其口味还想再饮的啤酒，就是一款好啤酒，也可以这么说，你喜欢的啤酒就是最好的啤酒！”
哦，关键一愣，他本来想从卫生理化感官指标上考考这个年轻人，他马上又说道，“这种说法我倒是第一次听说，嗯，有人会酿酒但不会品酒，有人会品酒但不会酿酒，小秦，你会品酒吗？”
衣谨心里动了一下，这是话中有话。
秦东也听出来了，他也注意到关键刚才的神情变化，“酿酒必定会品酒，品酒却不一定会酿酒。”
关键看看他，突然笑了，“那你来品品看看？”
看着关键走出门去，衣谨低声道，“你能行吗？”
“试试呗。”秦东笑道。
关键很快回来了，后面一个女同志用一个托盘端过七只杯子来。
“尝尝。”关键手一挥，打量着秦东，他说得郑重，衣谨也郑重地盯着秦东。
秦东端起第一只杯子，轻轻地抿了一口又放下了。
“怎么样？”关键马上问道。
“这种啤酒有氧化味……”秦东看一眼关键，不等他回答，又端起第二杯来，“这种啤酒有酵母自溶味……”
他停了一下，这才又继续尝道，“这种有生青味铁锈味，苦味也不适……”
秦东边说边尝，根本不用尝第二口，他说得顺溜，关键的脸色就越发严肃。
秦东端起第六杯啤酒时，杯子还没到嘴边，他只是轻轻闻了闻，就笑了，“刚才，您说了黑啤酒，这种啤酒是清淡爽口型，淡爽型啤酒一般具有较明显的酒花香谷物香及一些类似水果般的酯香……”他笑着看向衣谨，“这是我的啤酒！”
衣谨愣了，接着马上笑了，她笑着看向关键。
关键没有笑，他端起秦东的啤酒，尝了一口，又再尝了一口，良久没有说话。
“小秦多大岁数？”关键却突然问道。
“十九。”
“这么年轻，我还以为你二十多了，”关键眼睛一亮，“你是在啤酒厂一步一步干起来的还是从机关里下来的？”
“小秦当过刷瓶工，工段长，还担任过销售科长团支书，现在是他们厂里的总工程师总调度，还是分厂的厂长，嗯，北冰洋啤酒厂也聘请小秦担任技术科长。”衣谨笑着替他答道。
“哦，那我们再试一下。”关键又走了出去。
这次不知他葫芦里卖的什么药，衣谨笑着摇摇头，轻声道，“这人退休了跟退休前相比，还是不一样的，其实，以前在厅里他也这这样。”
这话秦东明白，从二轻厅这个炙手可热的部门到食品协会这个门可罗雀的单位，有人会有落差，性格中的某一部分会更加突出。
这时，那个女同志又笑着端过几个杯子，衣谨看向杯子
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